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V. dos S. Souza
V. dos S. Souza
Horticulture
Manihot
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manihot esculenta
Mesa
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Obtenção de raízes de mandioca de mesa congelada.
2020
L. A. de Oliveira
R. C. Reis
E. de S. Viana
J. F. dos Santos
V. dos S. Souza
J. L. de Jesus
F. F. C. Sasaki
V. da S. Santos
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Caracterização química de variedades de mandioca submetidas a diferentes tempos de congelamento
2017
J. F. dos Santos
L. A. de Oliveira
V. da S. Santos
F. F. C. Sasaki
V. dos S. Souza
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Avaliação físico-química e microbiológica de mandioca congelada
2017
V. dos S. Souza
L. A. de Oliveira
E. de S. Viana
V. da S. Santos
P. J. N. Menezes
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Teor de carotenoides totais e compostos cianogênicos em híbridos de mandioca.
2016
V. dos S. Souza
L. A. de Oliveira
V. da S. Santos
J. F. dos Santos
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Caracterização da composição do amido de acessos de mandioca do banco ativo de germoplasma.
2015
J. F. dos Santos
V. dos S. Souza
J. F. M. Da Silva
T. de O. Bastos
L. A. de Oliveira
J. L. de Jesus
E.J. de Oliveira
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