Aménagements des parcours de poulets Label Rouge et Biologiques

La presence d'un parcours est un element majeur caracterisant les productions de volailles sous signes de qualite Label Rouge et Biologique. Pour permettre la durabilite de ces modes de production, il est necessaire d'optimiser la gestion des parcours, afin de concilier au mieux les besoins des volailles, la production d'un revenu supplementaire pour l'eleveur et une gestion environnementale pertinente. Pour cela, il etait avant tout necessaire de connaitre la diversite des caracteristiques des parcours existants. Une enquete a ete realisee aupres des eleveurs de differents bassins de production francais, et a permis de decrire les amenagements arbores des parcours, et les pratiques de gestion. Sept types d'amenagements des parcours ont ete mis en evidence selon la presence ou non de haies peripheriques, d'arbustes a proximite des trappes des bâtiments a vocation d'amenagements zootechniques, d'arbres a distance plus ou moins eloignee du bâtiment, de plantations arborees entre ces deux zones de parcours. Cette typologie permet d'apporter des preconisations d'amelioration adaptees a chaque situation.