Le système agricole et alimentaire de la région Afrique du Nord – Moyen-Orient : une analyse rétrospective (1961-2012)

En s’appuyant sur les bilans emplois-ressources de la Fao entre 1961 et 2011, on montre que la forte croissance de la dependance alimentaire de la region Afrique du Nord – Moyen-Orient sur la periode, s’explique d’abord par la croissance demographique, l’evolution des regimes alimentaires et l’evolution concomitante des rations animales vers des produits vegetaux importes (cereales et tourteaux). Ces evolutions se traduisent par une multiplication par six de la demande regionale en cinquante ans. La progression de la production vegetale (multipliee par quatre) ne suffit pas a couvrir ces besoins, surtout en cereales. Les faibles performances des agricultures regionales sont liees aux contraintes naturelles (rarete des terres cultivables et de l’eau) auxquelles s’ajoutent les defaillances des politiques agraires et agricoles. Ce desequilibre offre-demande est comble par un recours croissant au marche international, facteur important de la vulnerabilite du systeme agricole et alimentaire de la region.