Production sociale de l’herbe et inscription territoriale des éleveurs ovins pastoraux des Alpes du Sud

Collines et montagnes provencales sont fortement marquees par l’elevage et le pastoralisme dont nous analysons une forme specifique qui s’y affirme depuis une quinzaine d’annees : la conduite entierement au pâturage de gros troupeaux. Les eleveurs qui s’y engagent sont tres mobiles : ils pratiquent la transhumance estivale en montagne et hivernale dans les plaines littorales. Nous decrivons la production sociale de l’herbe en analysant les relations que les eleveurs pastoraux entretiennent au sein du monde de l’elevage et en dehors dans les differents territoires entre lesquels ils circulent. Nous montrons comment la plaine est le lieu propre de ces eleveurs, associee a une production sociale de l’herbe reposant d’un cote sur un reseau social de proximite et une economie non marchande faite de reciprocite, de l’autre sur une economie marchande pleinement assumee. Pour finir, nous questionnons les reconfigurations et les enjeux sociaux de ces redefinitions de l’exercice de l’elevage.