Efectos sobre el perfil lipídico y la presión arterial de una dieta de tipo mediterráneo después de un año de seguimiento en pacientes de alto riesgo

Objetivo: Comparar los efectos sobre el perfil lipidico y la presion arterial de una dieta de tipo mediterranea (DTM) con la dieta mas recomendada en prevencion cardiovascular pobre en grasas. Metodologia: Se aleatorizaron pacientes de alto riesgo vascular a DTM enriquecida con aceite de oliva (AO), DTM enriquecida con frutos secos o dieta pobre en grasas (DPG). Todos los pacientes tuvieron reuniones periodicas con una dietista. Resultados: 190 pacientes (109 varones; edad 66±6 anos) completaron un ano de seguimiento. La dieta baja en grasas disminuyo (p<0,05) el coleterol (C) total (10,4 mg/dl), el C-LDL (14,3 mg/dl) y aumento el C-HDL (4,8 mg/dl). La DTM-AO presento cambios similares, y una disminucion de trigliceridos (15,5 mg/dl; p<0,02) y presion arterial diastolica (5,2 mm Hg; p<0,001). Conclusiones: La dieta pobre en grasas y DTM-AO presentan cambios favorables en el perfil lipidico, pero la DTM reduce ademas los trigliceridos y la presion arterial diastolica