Frecuencia de reactividad cutánea hacia alérgenos alimentarios en pacientes alérgicos

Antecedentes: Se considera que la alergia alimentaria tiene una prevalencia mundial de 2 a 10 %. Objetivo: Determinar la frecuencia de reactividad cutanea hacia alergenos alimentarios por grupos de edad. Metodos: Estudio observacional, descriptivo, transversal y prolectivo. Se incluyeron pacientes de 2 a 64 anos de edad con cuadro compatible de enfermedad alergica. Se efectuaron pruebas por puncion cutanea con alergenos alimentarios. Se estimaron frecuencias y porcentajes. Resultados: Se incluyeron 191 pacientes, 63.4 % fue del sexo femenino. La edad promedio fue 22.5 anos; 19.3 % mostro reactividad cutanea positiva al menos a un alimento. La distribucion por grupo etario fue la siguiente: preescolares 13.5 %, escolares 24.3 %, adolescentes 2.7 % y adultos 59.5 %. Los diagnosticos fueron rinitis alergica 84.3 %, asma 19.4 %, urticaria 14.1 % y dermatitis atopica 8.4 %. La distribucion de la frecuencia de reactividad cutanea positiva en orden descendente fue 5.2 % a soya, 4.7 % a durazno, 3.6 % a uva, naranja y manzana, 3.1 % a nuez y 2.6 % a pina, aguacate, tomate y atun. Conclusion: La frecuencia de reactividad cutanea para alergenos alimentarios fue similar a la informada en la literatura nacional y latinoamericana, pero la sensibilizacion para cada alergeno especifico vario en cada grupo etario